雲林縣元長鄉是台灣一個以務農為主的農業鄉鎮，位於整個雲林縣中間偏下半的地理位置，在這裡你可以找到花生、牛蒡、蒜頭、稻米...經典農作物，也會發現在為台灣這片土地上，還有一群默默耕耘的農民們!
       今天 Jerry 與 Theresa 從台中出發，前往雲林元長鄉樂芙腰果的黑金剛花生合作農戶，洽談年度的工作事宜，剛好時間點是雲林第二期花生採收，那我們當然就順道去增廣見聞啦~ 

          採收後需7日的陽光曝曬乾燥來久存的目的，避免有赭麴毒素及黃麴毒素的狀況產生，每當花生採收的季節來到這，往往可以一睹曝曬花生的榮景!

         剛好遇到收割機正在採收田中的花生，老實說那個畫面很有趣，收割機刷刷刷地開過去，自動就把果子跟整株植物分離，快速且方便；聽說現在專職於務農其實並不好賺到錢，學會如何駕駛農機具往往有更好的收入! 因此現在有許多年輕人返鄉選擇駕駛農機，專職替農民們完成插秧、噴藥、收割各類型作物。

           農民與我們分享時提到:『今年的花生種植並不順利，因為受8月小犬颱風的影響，讓整批的花生都呈現枯萎的狀態，花生長得並不漂亮!』 言談中了解到務農人的無奈，辛苦耕耘的同時也必須看老天賞不賞飯吃! 這對我們來說也算是寶貴的一課，但老實說我發現其實農民們普遍都是很樂天的，儘管今年收成不利，但他們都始終對來一年都是抱著好的期望的!
           逛了幾區的花生填後也差不多到了下午該返家的時候，今天與廠商洽談了黑金剛花生糖的製程、新包裝袋調整，參觀了元長鄉這個佔全國30%的花生產地，收穫滿滿的一天，期待我們下次還有機會再次重遊雲林縣這個純樸的地方!                  

2023/11/29  雲林縣元長鄉

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